农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（太原）（以下简称“实验室”）是根据农业部农质发[2011]第14号文件批准成立的国家区域性农产品质量安全风险评估实验室。实验室以山西省农科院作为依托单位，以山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所作为管理和技术支撑平台。实验室开展农产品质量安全风险评估研究，促进安全生产关键技术集成及其产业化，建立安全技术成果应用示范基地和示范企业，构建我省特色农产品质量安全标准化生产体系和保障技术体系，实现农产品安全的源头控制，全面提升我省农产品质量安全水平。2012-2017年主持承担14项国家农产品质量安全监管专项项目，开展了粮油、蔬菜、果品质量 安全摸底排查和风险评估研究，为我国农产品质量安全监管提供了基础数据和决策依据。