以山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所为依托单位的农业部农产品质量安全风险评估实验室（太原）从2011年开始承担由农业部农产品质量安全监管局领导实施的国家农产品质量安全风险评估项目粮油、蔬菜和果品专项课题研究工作，研究结果为国家农产品质量安全科学监管、标准制修订、应急处置、贸易技术措施研判、生产指导、消费指导、科普解读等方面提供技术支撑。